有没有想过为什么梨或甜椒有单独的贴纸?如果您认为它的唯一用途是用于杂货店结账时的价格扫描仪，那么您就错了。
事情远比表面上看到的要复杂。农产品贴纸，被称为PLU(价格查找)，对供应链很重要，从包装和运输到杂货店的交付和销售。
它们对消费者也有帮助。但是你需要知道如何解码这些数字来理解这些数字的含义。
国际生产标准联合会是一个全球性的行业组织，负责管理和分配PLU代码。在产品获得PLU之前有一个审批程序。
“国际农产品标准联合会根据符合要求的申请人分配PLUs，它得到了全球各种农产品协会的足够支持，”Stemilt Growers的市场总监布里安娜·谢尔斯(Brianna Shales)解释说，她也是国际新鲜农产品协会农产品鉴定委员会的成员。
这些标签是识别产品、跟踪库存、区分品种和原产国的一种方式。
新季节市场(New Seasons Market)的农产品项目和品类经理杰夫·萨尔钦伯格(Jeff Salchenberg)说:“为了识别身份，各种水果和蔬菜都用了贴纸。”“它们在供应链的各个环节都很有用。”
“作为包装发货商，它帮助我们向客户交付正确的产品，并确保他们有能力通过库存和销售系统来运行产品，”Shales说。
如果出现问题或被召回，这些标签使西葫芦或土豆更容易追踪。
“原产地和批号是食品安全工具，在召回的情况下，卖家可以追踪到指定批次或装运的产品，”迈尔斯生产公司(Myers produce)的老板安妮·迈尔斯(Annie Myers)说。迈尔斯生产公司是一家由女性经营的地区性卡车运输公司。
当一辆辆卡车的水果和蔬菜到达杂货店时，PLUs会提供有关品种、价格和原产地的信息。
Salchenberg解释说:“它们可以帮助收银员和自助结账机根据标签上指定的特定水果或蔬菜的编号准确识别商品。”
以苹果为例。杂货店可能有许多红苹果品种出售——富士、蜜脆、嘎拉、麦金托什、粉红女士、红美味。对于未经训练的人来说，它们可能很难区分(尤其是有机的和传统的!)，但数字会有所帮助。
谢尔斯说:“它们对识别农产品的种类和品种很重要，有助于以正确的价格销售水果和蔬菜。”
准备好解读牛油果和芒果上的农产品标签了吗?数字的数量不是随机的;它们会告诉你它是如何生长的。
“加号不是四位数就是五位数，”Salchenberg说。“四位数的PLU表示该产品是传统种植的，以数字9开头的五位数PLUs代表有机认证产品。”
这些号码在全球范围内使用。因此，无论你在世界的哪个地方，你都可以弄清楚代码的含义。
“所以，4011是一种黄色的卡文迪什香蕉，从东海岸到西海岸都有，”Salchenberg说。
以数字8开头的五位数代码曾经用于转基因产品，这些产品是转基因的，但从未在零售中使用，因为很少有种植者选择自愿标记转基因产品。
“领先的8个国家现在对增长类型没有意义，”谢尔斯说。
在某些情况下，一块水果可能没有贴纸。一件物品是否收到邮包与它的包装地点和方式有关。
“水果和蔬菜可以在田间包装，也可以在生产设施中包装，”谢尔斯说。“在Stemilt，在水果经过尺寸和分拣机后，我们会在包装线上贴上PLU标签，该机器会根据水果的质量，使用图像进行电子尺寸和分类。”
袋装或盒装农产品不会有标签，因为它们的销售方式不同，通常有自己的条形码。产品的大小也会影响它是否获得自己的PLU。
迈尔斯说:“表皮厚实的大型食品最常见，比如茄子和红薯，但即使是像西红柿这样易碎的食品，只要它们是单独出售的，而不是包装在袋子、盒子、翻盖盒或其他容器里，它们也会贴上贴纸。”
如果你注意到水果比蔬菜更容易被贴上标签，那你就对了。
“PLU贴纸在水果上比蔬菜或草药上更常见，”谢尔斯说。有时贴纸贴在包装上，通常是草药。“例如，香菜有一个PLU代码作为杂货店结账时的标识符，但它被包装在香菜捆上，因为贴纸不会粘在香菜捆上，”谢尔斯说。
在欧洲，你可能会看到更少的PLUs，因为很多农产品都是预先包装好的。“在许多欧洲国家，苹果不是散装或单独销售的，所以不会有标签。它们是打包出售的。”
迈尔斯说:“如果未包装的农产品没有标签，不要担心。”“很少有小规模的种植者会给他们的产品贴上标签——想想用手给每一个从地里出来的番茄贴上标签所涉及的劳动吧。”
农产品贴纸不是用来吃的。但如果你在吃多汁桃子的时候不小心吞下了一只，也没有必要惊慌。
Salchenberg说:“这些贴纸本身是无毒的，用于将它们涂在农产品上的粘合剂也无毒。”“如果不小心摄入了这些贴纸，就没有必要担心。”
Salchenberg建议，最好在食用前去除贴纸并冲洗干净。
当你撕掉这些贴纸时，把它们放在垃圾桶里。这些标签是不可生物降解的，不会在你的堆肥堆或堆肥箱中分解。
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评论列表（4条）
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